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Pizzeria in Rättvik · Dalarna

Sauerteig-Pizzeria in Rättvik – Nordischer Pizzameister, seit 1978

Handgemachte Pizzen mit langgeführtem Sauerteig, italienischen Zutaten und über 40 Jahren Erfahrung.

4,1/5 · 1.100+ Bewertungen auf Google
Adresse Ågatan 11, Rättvik
Telefon 0248-512 91
Öffnungszeiten Sommer: täglich 11–22
Nordischer Pizzameister 2008
Juror bei nordischen Pizza-Wettbewerben
Handgemachter Sauerteig – jeden Tag
Seit 1978 · italienische Zutaten

Über Josef & Bella Pizza

Leidenschaft · Handwerk · Wettbewerbe

Josef, der Inhaber von Bella Pizza, ist kein gewöhnlicher Pizzabäcker. Im Jahr 2008 gewann er die Schwedische Pizza-Meisterschaft mit seiner Signaturpizza "Pizza a la duck" und vertrat anschließend Schweden bei der Europameisterschaft, wo er den 10. Platz belegte.

Heute ist Josef Mitglied der Jury bei Pizzawettbewerben in Schweden und im Ausland. Seit 2014 gehört er zur ersten schwedischen Pizza-Nationalmannschaft – zusammen mit 8 anderen Gewinnern nationaler, europäischer und Weltmeisterschaften.

Im Jahr 2015 gründete Josef den ersten schwedischen Pizzaverband mit und ist weiterhin im Vorstand aktiv.

🏆Pizza-NM 2008Gewinner
🇸🇪NationalteamSeit 2014
⚖️JurorNational & international
Josef vid pizza-EM i Italien Josef i TV4 Josef som domare
Surdegspizza från Bella Pizza i Rättvik
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Unser Handwerk – Sauerteig-Pizza in Rättvik

Langgeführter Sauerteig

Jede Pizza beginnt mit unserem handgemachten Sauerteig, der langsam reifen darf. Die lange Teigführung ergibt einen luftigen, aromatischen und bekömmlicheren Boden – der Unterschied einer echten Sauerteig-Pizza.

Italienische Zutaten

Wir backen mit ausgewählten italienischen Zutaten – italienischer Tomatensauce, Fior di Latte und hochwertigem Mehl. Einfache, echte Zutaten sind die Grundlage unserer italienischen Pizza.

Gourmet-Pizza, Mittag & Take-away

Bei uns finden Sie Klassiker und Gourmet-Pizzen, Kebab und Salate – im Restaurant mitten in Rättvik, als Mittagessen oder zum Mitnehmen. Bestellen Sie online oder rufen Sie 0248-512 91 an – Ihr Essen steht bereit, wenn Sie kommen.

Pizza

Alle Pizzen mit Sauerteig · Italienische Tomatensauce & Fior di latte inklusive

Extras

Pan pizza (doppelter Boden)+15:-
Extra Belagfrån +15:-
Extra Käse (Fior di latte)+20:-
Pommes auf Pizza+30:-
Echter Feta / Halloumi / Ziegenkäse+35:-
Kebabfleisch+25:-
Prosciutto crudo+40:-
Salami / Pepperoni / Salsiccia+20:-
Blauschimmelkäse / Gorgonzola+20:-
Rucola+15:-
Rinderfilet+40:-
Schwein / Hähnchen / Garnelen+25:-
Glutenfreier Boden+30:-
Glutenfreie Pizza – für alle Pizzen, Calzone und Kebab-Brötchen (+30:-). Hinweis: Wir können keine 100% glutenfreie Umgebung garantieren.
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Kebab & Salat

Frischgebackenes Brot · Soßenwahl: mild / mittel / scharf / Knoblauch
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Glutenfrei & Allergeninformationen

🌾 Glutenfreie Pizza – +30 SEK Aufpreis

Sie können jede Pizza glutenfrei bestellen. Auch für Calzone und Kebab-Brötchen verfügbar.

⚠️ HINWEIS! Der Teig selbst ist glutenfrei, aber wir können keine 100% glutenfreie Garantie geben, da Gluten in den Räumlichkeiten und in der Luft vorhanden ist.

Die häufigsten Allergene

(Die Liste ist nicht vollständig, wird laufend aktualisiert)

Glutenfreier Teig Magermilchpulver, Weizenstärke max. 2 mg Gluten pro kg.
Pizzateig Gluten (unser Pizzateig ist milch- und eifrei).
Kebabfleisch Glutenfrei, laktosefrei, Sojaproteinkonzentrat.
Kebabsauce Milchprotein, Laktose, Ei sowie geringe Mengen Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Senfsaat in der Gewürzmischung.
Pizzasalat Frischer Knoblauch.
Béarnaise-Sauce Ei sowie geringe Mengen Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Sellerie in der Gewürzmischung.
Fetakäse Echter Fetakäse, 100% pasteurisierte Schaf- und Ziegenmilch.
Pizzakäse Pasteurisierte Kuhmilch.
Pesto Knoblauch, Cashewnüsse, Käse (gereifter Hartkäse, Parmigiano Reggiano).
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Öffnungszeiten

Ågatan 11, 795 31 Rättvik
Herbst · Winter · Frühling
MontagGeschlossen
Dienstag15:00–21:00
Mittwoch15:00–21:00
Donnerstag15:00–21:00
Freitag15:00–22:00
Samstag12:00–22:00
Sonntag12:00–21:00
Sommer
Täglich11:00–22:00

Kontakt

Bis bald in Rättvik!
Adresse Ågatan 11
795 31 Rättvik
Telefon 0248-512 91
E-post / Email